В России запретят "варить" крафтовое пиво

С 2021 года в России может быть запрещено производство крафтового пива. Об этом заявили в Росстандарте, комментируя вступающий в силу регламент Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции.

Согласно нормам указанного регламента, производство крафтового пива не предусмотрено, а значит, деятельность компаний, которые будут заниматься его производством, с 1 января 2021 года будет приостановлена, заявили в Росстандарте, сообщает RT.

C 2021 года пивом будет считаться только напиток, содержащий 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов.

"Учитывая разные подходы к изготовлению крафтового пива, на данный продукт не может быть разработан общий ГОСТ, так как продукция имеет разные технологии и разные рецептуры, а также разные ингредиенты и компоненты, разные вкусы и разные цвета", — отметили в ведомстве.